Harmonização chocolate e..................cerveja!!

Big Mama combina cerveja de malte, lúpulo e ... Chocolate

Há um pequeno tempo nós dissemos sobre a cerveja com sabor de chocolate. Agora aqui é a cerveja belga, com aromas de chocolate. É nas oficinas NovaBirra como Big Mama Stout nasceu.

Esta cerveja é produzida a partir de cinco tipos de maltes de cevada e alguns de malte de centeio, em combinação com flores de lúpulo. Fabricada a um precesso frio os nibs de cacau fica melhor durante o primeiro ano desenvolvendo aromas de chocolate. Ela, obviamente, combina perfeitamente com sobremesas e trufas de chocolate.

Outras poções, inculindo a brasileira Demoiselle  da cervejaria Colorado, para harmonização de cerveja com chocolate são:

Escolha sua cerveja favorita e deguste com o brigadeiro gourmet da PattySweet, esta harmonização vai render muitas sensações gustativas . . .